ベイクドドーナツ

ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。

牛乳とバニラオイルを入れて混ぜ、粉類【A】を入れて混ぜ、溶かしておいたバターも加えてゴムベラで混ぜます。

ドーナツ型7分目まで2を流し入れ、天板の下からトントンと叩いて空気抜きをします。

170℃に温めておいたオーブンで約12～15分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。型ごと台に2～3回軽く落として空気抜きをし、網の上で型ごと冷まし、型からはずします。
※ドーナツメーカーの場合は取扱い説明書に従ってください。