3色ひし形ゼリー

【グリーンのゼリー】
牛乳に砂糖を入れて沸騰直前まで温めます。ゼラチン（ふやかし不要タイプ）を振るい入れて溶かし、バニラエッセンスを加えます。

食用色素(緑)を少量入れてゼリーを淡いグリーンに色づけをし、水でぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やします。

【白のゼリー】
グリーンのゼリーと同様に作り（食用色素は入れません）、少し冷ましてから、固まったグリーンのゼリーの上に流して冷蔵庫で20分以上冷やします。

【ピンクのゼリー】
グリーンのゼリーと同様に作り（食用色素は赤を使う）、少し冷ましてから、固まった白のゼリーの上に流して冷蔵庫で20分以上冷やします。
※ゼリーの固まりが不十分だと色が混ざってきれいな3層にならないのでご注意下さい。ゼリーの状態により固まる時間が異なります。
※ひし形にする…四角い容器に流したゼリーが固まってからひし形にカットします。